Antibióticos 116

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Problemas y ventajas de promoción de antibióticos hace más de 40 años, los antibióticos aprobados por la FDA se han utilizado para tratar, controlar y prevenir las enfermedades en los animales. Estos productos de salud también tienen importantes beneficios para el bienestar de los animales y para la seguridad alimentaria humana, ya que los productores de ganado y aves dependen de antibióticos en animales para proporcionar a los consumidores de Estados Unidos con la comida más segura posible. Beneficio para el bienestar animal Bienestar de los Animales describe lo bien que un animal afronta las condiciones en las que vive. Los animales tienen un buen bienestar si se basa en una evaluación científica de que están sanos, cómodo, bien nutrido y segura. El bienestar también se refiere a la ausencia de sufrimiento debido a la angustia como el dolor y el miedo. Prohibir o restringir severamente el uso de antimicrobianos en animales puede influir negativamente en la capacidad de los veterinarios para proteger la salud de los animales y evitar el sufrimiento de la enfermedad, lo que puede conducir a una mala bienestar de los animales. Asegurar el bienestar animal es una responsabilidad humana, lo cual incluye garantizar la vivienda, la gestión, la nutrición, la prevención y el tratamiento adecuado de la enfermedad, el cuidado responsable, manipulación y, cuando sea necesario, la eutanasia humanitaria. Beneficio para la Seguridad Alimentaria Los beneficios del uso de antibióticos para tratar y prevenir las enfermedades de los animales se extienden mucho más allá de la granja. De hecho, las investigaciones han demostrado que a medida que las tasas de enfermedades de los animales aumentan, también lo hacen las tasas de enfermedad humana (Russell 2003, Hurd et al PHR 2008). Al menos un estudio ha demostrado que incluso un ligero aumento en la tasa de animales enfermedad conduce a una tasa-enfermedad humana mayor que el desarrollo de resistencia a los antibióticos (Singer et al. 2007). La seguridad alimentaria comienza con animales sanos, continúa en el proceso de recolección con una buena higiene y la aplicación del análisis de riesgos / regulaciones puntos críticos de control, y se extiende hasta el embalaje y la manipulación del producto alimenticio, tanto en el mercado y el hogar. Todos estos pasos funcionan en tándem, y saltar a cualquiera de ellos aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Es por eso que el uso de antibióticos en la granja cuidado de mantener los animales sanos es tan importante. Las investigaciones muestran que los animales que son sub-clínicamente enfermos no muestran signos de la enfermedad hacia el exterior, pero no tan saludable internamente, ya que pueden ser aumentar la amenaza de las bacterias en el proceso de recolección, poniendo más presión sobre todas las medidas de seguridad restantes. Para el registro . Los antibióticos podrían Banning Farm puede acceder a más enfermedades transmitidas por alimentos (2008) Posibles consecuencias para la salud humana de la salud de los cerdos, de Scott H. Hurd (2007) Public Health Reports. Impacto en la Salud de la canal porcina en Contaminación y humana transmitida por los alimentos Riesgo (2008) Interfaces. Cuantificación de Riesgos de Salud Humana de antimicrobianos a los animales, Tony Cox (2007) PoultryUSA. Los antibióticos Ban en aves de corral, Russell (2003) Aves Impacto en la Salud sobre seguridad alimentaria, Russell (2002) Vet Medicina Preventiva. Modelar la relación entre la salud de los animales de alimentos y enfermedades de transmisión alimentaria humana, Singer (2007)